Redacción

México.- El pavo o guajolote es una de los platillos más buscados para preparar la cena de Navidad y Año Nuevo; en estas fechas la alimentación de los mexicanos suele elevarse, sin embargo el consumo de esta ave es una alternativa saludable para estas fechas decembrinas.

De acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural del Estado de México, la carne de pavo se ha convertido en una saludable opción, ya que se caracteriza por tener poca grasa y no posee cantidades importantes de purinas, por lo que también es una carne apta para quienes tienen ácido úrico en sangre.